本日は 国際的 宗教的祝日 イースターです。
十字架に架けられたイエス・キリストが3日後に復活した
というその復活を祝う キリスト教にとって最も重要な日のひとつです。
もちろんキリスト教だけではありません。 キリスト教と繋がりの深い
ユダヤ教もカトリックも清教徒も一応に この復活祭を祝います。
ヨーロッパの各国は勿論のこと、世界中でお祝いします。
イースターエッグ といい色とりどりに色付けされた卵は
卵の中から雛が産まれる つまり新たに産まれる キリストの復活
と結び付けてられていたり、卵は生命の繁栄の象徴であるとされています。
そして、復活祭の日にはその意味を汲み、卵を食べるのがしきたりとなっています。
4月の 季節の一品 だし巻き卵 です。